HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。洋書 Violent Legacies: Three Cantos R.Misrach。The History of Graphic Design Vol.2 デザイン。Adlerian Therapy ハードカバー　新品。洋書 The Groucho Letters。90年代 ビンテージ 洋書 FORD GT40 フォード レーシング ルマン。仕掛絵本The Fantastic Fairy Tale Pop-up Book。洋書 An Introduction to Invariants and Moduli。【ドイツ語】 トワイライト 公式ガイド本 全5作舞台裏 Twilight。洋書 The Norton Anthology English Literature2