HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル

購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut, Champagne。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。ワイン KENZO ESTATE murasaki 2019 750ml。Coche Dury コルトンシャルルマーニュ 金ラベル レア 空瓶。ブルゴーニュ ドメーヌ・ルーロ　ムルソー 2017年。1998 ブルゴーニュブラン。ブルゴーニュ　ドメーヌ、ルーミエ シャンボール・ミュジニー 2010年。2018 ボー・ペイサージュ ツガネ ラ・モンターニュ 750ml。ベルターニ アマローネ2004 赤ワイン 熟成 希少。ロマネ・サン・ ヴィヴァン2007 （ドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティ)。【希少】ドメーヌ タカヒコYoichi Nobori O-Lie 2016。【NO.89】赤ワイン12本セット！　金賞　元値1,400円〜1,700円。2012ボーペイサージュ ツガネ ラ・モンターニュ 750ml。【未開栓】 ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ 750ml。スヌープドッグ ワイン。アルヌー・ラショー　ニュイ・サン・ジョルジュ1er レ・プロセ 2012。エシェゾー モンジャール　ミュニュレ グランクリュ2002年。ボーペイサージュ 2本セット　ahum2015、lebois2019。ドメーヌ　ルフレーブ　セット。ヴーヴ・クリコ　イエローラベル　ブリュット　750ml 6本未開封　正規品　箱無。Anna Fendi - LAMEProsecco superioreプロセッコ。スパークリングワイン「アイ」&ドメイヌソガルミリアシオン2本セット。2015 ドンペリニョン 箱なし。メオカミュゼ クロドヴージョ1999ジョルジュルーミエ ボンヌマール2004空瓶